Per narrare ciò che si beve e che si mangia: ché non è solo la ricetta a fare la tavola.
Libri per dare un senso alla gastronomia e alle sue evoluzioni: da un lato l’immaginazione, dall’altro la pratica, dall’altro ancora la storia.
Libri per dare un senso alla gastronomia e alle sue evoluzioni: da un lato l’immaginazione, dall’altro la pratica, dall’altro ancora la storia.
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